発掘!あるある大辞典2『ゴマ』

「若返りの科学」がテーマ。ゴマがいいんだそうです。明日は各スーパーでゴマの売れ行きがいいかもしれない。
効力のある食べ方は擦って食べる、炒って食べる、そのまま(生)で食べるの順。ゴマは皮が固いのでそのままだと成分が吸収されにくいらしい。なので200度ぐらいで5秒程度(苦みが出ないよう)炒って擦って食べると効果的。擦るのはすり鉢でもすり機でもOK。あと白・黒・金どの色でも効力はほぼ同じ。
私も毎日食べるようにしてみようかなあ。でも明日すぐ買いに行くのはちょっと恥ずかしいなあ。頃合いを見て買ってみようかな。